Je ne peux que le confirmer. Depuis quelques jours, nous essayons d'obtenir un espresso décent... pour l'instant, la pression ne dépasse pas 3 bars. Selon x vidéos youtube, cela est dû à une mouture trop grossière du café. Le cours de barista à domicile de vitudurum.com à Winterthur coûte 160 CHF et je vais certainement le suivre.

Malheureusement, il n'y a pas de cours accéléré. Mais un tel cours est recommandé dans tous les cas si vous n'avez jamais préparé de café avec une telle machine. Le mode d'emploi fourni avec la machine est un "nice to have", mais il ne dit pas grand chose. Il est bien plus important d'acheter le bon moulin et c'est là que commence l'histoire du bon café ! En d'autres termes, il ne faut pas hésiter à dépenser pour un vrai moulin à café ;-)
Il y a plusieurs Barrista Kürse, l'un d'entre eux est l'importateur de la machine Bezzera lui-même et il se trouve à Winterthur.