Un client nous a encore écrit directement :
Chauffer 1,1 litre de lait à 85 degrés, puis le refroidir à 45 degrés. Ajoutez 3 cuillères à soupe de yaourt nature et mélangez bien, versez dans les pots et réglez l'horloge sur 9 heures.
Bonne chance.

C'est très simple : bien mélanger 1 petit yaourt nature et 1 litre de lait UHT à l'aide d'un fouet, verser dans les 7 pots de la yaourtière, mettre en marche pendant la nuit, sortir au bout de 8-10h, mettre le couvercle et mettre au frais. C'est prêt.

Nous avons obtenu les meilleurs résultats avec du lait entier UHT et du yaourt nature bio de Migros, mais d'autres fonctionnent également.