Merci beaucoup ! J'aime essayer les deux. GLG

Dans cet ordre :
4.0 dl d'eau
sel selon l'habitude (trop de sel nuit à la "légèreté" du pain)
500g de farine Aha ! - Mélange de farine - pour pain noir (Migros)

1 sachet de levure
Programme 14

(le mélange Betty Bossi n'a pas fonctionné pour moi, il a plutôt donné une brique)

100 g. de mélange sans gluten complet de la migros
50 g. farine de riz ou autre
250 g. farine shaer pour pain
1 cc de sel
un peu d'huile d'olive
450 ml d'eau
1 sachet de levure sans gluten à la migros
programme 14 de la machine avec position bien cuit