Bezzera Unica PID

Bezzera Unica PID


Question sur Bezzera Unica PID

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maxmara007

il y a 5 ans

Quelle est la différence entre la Bezzera Unica PID et la Lelit Anita PL42 (https://www.galaxus.ch/de/s2/product/lelit-anita-pl42-temd-siebtraegermaschine-8702069), qui est pourtant beaucoup moins chère ? Quelle est la principale caractéristique distinctive pour moi en tant que profane ?

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brunobagop

il y a 5 ans

Bonjour Maxmara007
En fait, ce n'est pas le nombre d'espressos que vous buvez qui compte mais le type d'espresso que vous aimez.
La Lelit Anita est une "machine à café porte-filtre normale", la Bezzera Unica PID est un modèle d'entrée de gamme bon marché dans le monde des baristas pour le meilleur espresso. Même avec un seul espresso par jour, je ne me séparerais plus de cette machine.
Ajoutez à cela une Eureka Silenzio (qui est particulièrement silencieuse) et vous obtiendrez une Eureka Mignon Manual pour 300 euros.
Ajoutez à cela le mélange pour espresso de https://www.cretti.ch (une petite entreprise familiale qui torréfie encore à la main). Avec un bon réglage de la machine à espresso et du moulin à espresso, une pure mousse dorée sort du tamis pendant 30 secondes :-).
Salutations de Bruno

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deegeemusic

il y a 5 ans

Bonjour Maxmara007, il y a tout de même des différences importantes et les questions que vous devriez vous poser sont par exemple :
- combien d'expressos buvez-vous par jour ? Si vous n'en buvez qu'un ou deux, laissez tomber !
- La Lelit est équipée d'un moulin intégré et c'est là que réside la principale différence : voulez-vous une machine à café qui pond des œufs ou préférez-vous utiliser un moulin séparé ?
- Si vous décidez malgré tout d'acheter une machine à café, suivez un cours de barista pour apprendre les différences entre les grains, le goût, la température, la pression, le moulin, etc.
- Un bon moulin robuste (moulin et moteur) coûte facilement environ 800 CHF de plus. Ici aussi, il y a diverses différences que vous devez connaître.
Personnellement, j'ai le Bezzera et j'en suis extrêmement satisfait, j'ai dû essayer plusieurs grains de café avant de trouver mon goût. Mais j'ai aussi dû remplacer le moulin et investir dans un moulin plus cher, meilleur et plus silencieux.
L'eau fait aussi une énorme différence. Chez nous, dans le canton de Zurich, l'eau est dure, mais pour me rapprocher des conditions de l'eau italienne, je n'utilise que de l'eau italienne achetée (par exemple Rochetta, etc.), car elle est beaucoup plus douce et modifie le goût de l'espresso. Vous voyez, c'est une philosophie en soi et si vous voulez accepter tout cela est une raison essentielle. Amusez-vous bien, Daniele.

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condorpaso

il y a 5 ans

Si Bruno et Daniele n'ont pas encore réussi à vous convaincre. Je suis tout simplement d'accord. Avec Lelit, vous avez une machine à café qui fait du café. Avec la Bezzera Unica, vous vous rendrez compte que le café n'est pas seulement du café ; c'est une expérience !
Il y a un inconvénient : depuis que nous avons la Bezzera, ma femme et moi sommes devenus si "pointilleux" sur le café que même dans les très bons restaurants italiens (et même en Italie), nous regardons d'un œil très critique la machine à café et le café avant d'en commander un !
Amusez-vous bien
Christian

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Negan1337

il y a 5 ans

J'ai la Lelit PL42 et je suis un amateur d'espresso. En Italie, je bois un espresso presque toutes les heures ;p
Avec la Lelit et les bons grains, vous obtiendrez un espresso sombre et crémeux, 70 à 80% aussi bon que celui d'Italie. La Bezzera peut atteindre 80-90%. Je suis très satisfait. Aucune comparaison avec les capsules et les machines automatiques. La prochaine fois, j'achèterai probablement une machine à café et un moulin séparément. Car si le moulin intégré se casse, ce n'est pas drôle.