Le fond de la poêle n'est pas magnétique. De plus, le mode d'emploi indique que la poêle ne doit pas être utilisée sur une cuisinière à gaz ou une plaque électrique, car cela pourrait endommager les poignées.

Mais il n'est jamais nécessaire de chauffer la poêle sur la cuisinière. Le support chauffant fourni fonctionne très bien et très rapidement. Nous baissons souvent le thermostat au bout de quelques minutes d'utilisation, car sinon il chauffe trop et fait trop bouillir.