c'est difficile de répondre à ta question!
cette ustensiles est plutôt prévu pour faire des choses relativement liquide ou alors des choses très sec, mais c'est pas l'outil le plus approprié, mais il peut le faire !
si tu as un cooking chef un kenwood du genre peux etres le grand bol avec la spatule peux etres plus efficace ;)
ou les pâtés avec la double lame en S

Je l'ai deja utilisé pour faire de pate à tartiner au chocolat (cacao en poudre+creme de soja+sirop de coco). Ce n'est pas ideal, mais ca marche et je croix que c'est le mieux ustensil Kenwood pour se but. C'est très pratique qu'on peut laisser le produit finit dans le verre, moins a nettoyer.