Le houmous ne pose aucun problème, mais les pois chiches marinés fournissent suffisamment de liquide. Pour les noix très grasses, comme les cacahuètes, il est également très facile de faire de la purée. Mais avec les noix de cajou, c'était vraiment très difficile, la masse était toujours collée au bord, la lame tournait dans le vide et il fallait tout racler. J'ai eu une meilleure expérience avec le Blender KitchenAid, dont la lame est courbée de telle sorte qu'elle entraîne toute la masse. Le Novis ici a sa grande force qu'il est si silencieux en utilisation "normale".