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    Guide

    par Stefanie Lechthaler

Emballage alimentaire

L'emballage alimentaire est un assortiment essentiel dans la conservation et la protection des aliments qui assurent le maintien de leur fraîcheur et la prévention de la contamination. Les types d'emballages tels que les sacs de conservation, le papier aluminium, les sachets sous vide, ou les films alimentaires sont partie intégrante de la cuisine domestique et commerciale, utilisés quotidiennement par les consommateurs pour garder les produits alimentaires dans les meilleures conditions possibles. Les clients conscients de l'écologie s'orientent également vers des options plus durables comme les lingettes de cire d'abeille ou les couvercles en stretch réutilisables.

Les sous-types d'emballages alimentaires incluent les sacs de conservation pratiques pour les collations et les restes, le papier alu indispensable pour la cuisson et le stockage, et les sacs transparents pour identifier facilement le contenu. Les emballages comme les sachets sous vide sont parfaits pour une conservation prolongée tout en préservant les saveurs. Les couvercles en stretch et les films alimentaires offrent une solution flexible pour fermer divers récipients. Pour une conservation hermétique, les sacs de congélation sont la solution, tandis que les emballages de chocolats protègent délicatement les sucreries. Des accessoires comme les clips de fermeture assurent l'intégrité des emballages ouverts.

Lors de la sélection d'emballages alimentaires, il est crucial de considérer le groupe de matériaux, avec une préférence typique pour les matières plastiques dû à leur durabilité et leur étanchéité. Les utilisateurs doivent aussi prendre en compte la taille, la résistance thermique et la possibilité de réutilisation ou de recyclage. Astuce : optez pour des articles certifiés pour le contact alimentaire et évaluez les possibilités de scellage et de compabilité avec la congélation ou la réfrigération pour une conservation optimale.

Parmi les marques proposant des solutions d'emballage alimentaire de qualité, Rommelsbacher se distingue avec son VRS 3060, des rouleaux de film solides pour un emballage sous vide efficace. Solis offre des feuilles sous vide robustes pour une conservation sous vide optimale. Jet-Cut est réputé pour ses longueurs généreuses de papier, et Caso propose des rouleaux de papier d'aluminium de grande taille adaptés aux besoins professionnels. Toppits est renommé pour son film alimentaire pratique et polyvalent, un choix populaire pour un usage domestique quotidien. Ces marques allient fonctionnalité et qualité, répondant aux besoins diversifiés de conservation des aliments.