La Woll 1528PLCI Pro Logic est une poêle en fonte spécialement conçue pour les systèmes de cuisson à induction. Cet ustensile de cuisine de haute qualité possède une construction en fonte robuste qui assure une excellente rétention de chaleur et une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Le design compatible avec l'induction de la poêle offre une réponse magnétique efficace pour un contrôle précis de la température, ce qui la rend adaptée à diverses techniques de cuisson, de la saisie à la cuisson lente. Avec un diamètre d'environ 28 cm, cette poêle polyvalente peut accueillir des portions adaptées à la famille tout en maintenant une performance de cuisson constante. Le revêtement en émail noir offre des propriétés de cuisson durables et non réactives, empêchant l'accrochage et facilitant le nettoyage. Le design ergonomique de la poignée garantit une prise en main sécurisée et un confort d'utilisation, même lorsqu'elle est pleine. Cet ustensile de cuisine professionnel maintient des températures stables pendant de longues périodes de cuisson, ce qui le rend idéal pour les plats mijotés, les rôtis et les méthodes de cuisson lente. La construction robuste en fonte assure une durabilité à long terme et une performance fiable dans les cuisines domestiques. La surface plane du fond de la poêle garantit un contact optimal avec les plaques de cuisson à induction et une efficacité énergétique maximale. Cet article représente le modèle successeur de la série d'ustensiles de cuisine professionnels de Woll, développée pour les chefs amateurs exigeants qui attachent de l'importance à la précision et à la qualité de leurs ustensiles de cuisine.