Le pelageur transversal de légumes et d'asperges "Gentle" permet d'éplucher facilement les légumes et les pommes de terre en un rien de temps. La poignée en plastique est dotée d'une protection pour les doigts, ce qui empêche de glisser. La lame est conçue de manière à ce qu'il suffise de la passer légèrement sur les pommes de terre ou les légumes. Plus la pression exercée est forte, plus la peau est enlevée. De plus, il y a un emporte-pièce pour les parties abîmées.