La trancheuse à main avec traîneau à pâte est conçue pour la production simple et rapide de spaetzle et de bouton dans n'importe quelle consistance de pâte. Il suffit de remplir le traîneau en plastique avec de la pâte (capacité 250 ml) et de le faire glisser dans les deux sens sur la planche de rabotage perforée, Knöpfle et Spätzle sont prêts en quelques minutes. Le support pour casseroles et bols jusqu'à 28 cm de diamètre et jusqu'à 1,4 cm d'épaisseur et la poignée arrondie en plastique de haute qualité avec œillet de suspension assurent un soutien optimal lors de la préparation et un stockage peu encombrant. Un joint affleurant entre le chariot et les rails latéraux empêche la pâte de s'écouler.