Comme un moderne fromage-Chessi, le caquelon est suspendu au-dessus du réchaud. Le caquelon en fonte répartit la chaleur de manière optimale et est même adapté aux plaques à induction. Grâce à la poignée en acier inoxydable, le fondue peut être transporté en toute sécurité à table et reste solidement suspendu au-dessus de la flamme. Sepp ne nécessite pas beaucoup d'espace : le système d'emboîtement astucieux permet de ranger l'ensemble de l'équipement dans un espace minimal.