Le PC-SV 1126 Sous Vide Stick est doté d'un boîtier en acier inoxydable avec une poignée ergonomique en Soft-Touch. Il permet une préparation précise des aliments grâce à un contrôle électronique de la température avec un écart maximal de +/- 0,5 °C. Cet appareil préserve les vitamines, les nutriments et les arômes. Il comprend un yaourtière ainsi que des fonctions de réchauffage et de décongélation. Le débit de circulation de l'eau est de 7-8 l/min.

L'écran multifonction LED affiche la température sélectionnée, la température actuelle et le minuteur, et est contrôlé par un panneau de commande à capteur tactile. La température peut être réglée de 0 °C à 90 °C par paliers de 0,5 °C. Il dispose d'une fonction d'arrêt automatique en cas de faible niveau d'eau et d'un minuteur de 99 heures. Le Sous Vide Stick est compatible avec tous les récipients résistants à la chaleur d'environ 15 cm de hauteur et comprend une pince de fixation intégrée. Il est facile à utiliser et à nettoyer, avec une puissance de 230 V, 50 Hz et 800 W.