Il vous suffit de tourner le cadran pour régler l'une des trois épaisseurs de tranche et de laisser les légumes glisser sur la lame en acier inoxydable. Cela vous fera gagner beaucoup de temps précieux lors de la préparation de salades, de tarte Tatin, de gratin de pommes de terre ou de dauphinois. Le râpeur, avec sa poignée et son pied antidérapants, peut être placé sur un bol ou posé verticalement sur une planche à découper. Lorsqu'il n'est pas utilisé, le support pour le morceau de légume ou de fruit se fixe pour sécuriser la lame.