La mécanique robuste et intelligente du hachoir à viande permet un travail hautement efficace. Équipé d'une ventouse ultra-puissante, il fait preuve de stabilité même avec des pâtes plus fermes. Démonter le hachoir Lurch est facile, ce qui permet un nettoyage sans problème. Il permet une fabrication simple et sans complications de biscuits à la poche. L'accessoire à pâtisserie est livré avec quatre formes différentes. Il est également adapté pour la volaille maigre et le bœuf (avec des disques de perforation de deux tailles inclus). La ventouse ultra-puissante assure une tenue sécurisée. La mécanique robuste et facile à manœuvrer est totalement adaptée aux aliments, hygiénique et neutre en goût.