Le mixeur sur socle Kenwood KVL85.004BK offre des performances de pâtisserie professionnelles grâce à son moteur de 1200 W et à sa fonctionnalité complète. Ce modèle noir et en acier inoxydable est équipé d'une balance intégrée qui permet de mesurer directement les ingrédients dans le bol de mélange, ce qui fait gagner du temps et réduit l'effort de nettoyage. Le bras léger facilite l'ajout d'ingrédients par simple pression sur un levier. Le système DuoBowl comprend deux bols en acier inoxydable qui s'emboîtent pour un changement pratique entre différentes préparations. Avec des dimensions de 225 mm de large, 400 mm de profondeur et 370 mm de hauteur, ce mixeur au boîtier en métal offre une grande capacité tout en occupant un espace compact. L'appareil exécute plusieurs fonctions de mélange, y compris le fouettage et les tâches de mélange générales, ce qui le rend adapté à diverses applications de pâtisserie, des pâtes solides aux meringues et mousses délicates. La fonction de pliage incorpore délicatement de l'air dans les mélanges légers sans les faire retomber, garantissant ainsi une texture optimale pour les préparations délicates. Le mixeur fonctionne avec du courant alternatif et combine une construction robuste avec des fonctionnalités pratiques pour des résultats de pâtisserie cohérents. Les bols en acier inoxydable offrent durabilité et facilité de nettoyage, tandis que le boîtier en métal assure une fiabilité à long terme même en cas d'utilisation intensive. Ce modèle représente la série Multipro XL, conçue pour les utilisateurs recherchant des capacités de mélange professionnelles dans une cuisine domestique. La combinaison de la fonction de pesée directe et du système de bols polyvalent le rend particulièrement efficace pour des recettes complexes comportant plusieurs étapes de préparation. Le design équilibré garantit un fonctionnement stable pendant les opérations de mélange, tandis que les commandes accessibles facilitent la manipulation pour différentes techniques de pâtisserie.