Le moule à cake est un classique parmi les moules à pâtisserie – idéal pour les gâteaux et pains avec des angles. Le moule rectangulaire est à peu près aussi large que haut et est utilisé pour des préparations sucrées et salées, par exemple pour des gâteaux au mélange, des tourtes et différents pains comme le pain de blé en forme de cake. Il existe en différentes tailles et en divers matériaux, mais offre toujours d'excellentes propriétés de cuisson. La gamme comprend des moules à cake en métal avec un revêtement antiadhésif en céramique ainsi qu'en silicone flexible avec des poignées bien conçues. Les deux types résistent à des températures élevées et sont résistants aux acides alimentaires. Même dans le moule à cake à charnière étanche, le gâteau allongé et plat prend sa forme typique. Une fois cuit, il ne doit pas être démoulé : le moule s'ouvre à l'aide du levier de tension, et le gâteau peut être retiré en toute sécurité du moule.

La collection KAISER vous promet six formes différentes et de multiples possibilités d'inspiration avec son revêtement noir traditionnel. Il est préférable de commencer tout de suite, de mélanger la pâte à gâteau et de la verser dans le moule à charnière avec fond en tube. Un gâteau en forme de cœur réussit également sans problème dans le moule approprié en tôle fine. Tous les moules à charnière sont étanches et s'ouvrent et se ferment facilement grâce au levier de tension pratique. Si vous souhaitez cuire du pain au lieu de gâteaux, optez pour le moule à cake. Le graissage devient superflu, car grâce au revêtement de haute qualité, rien ne colle. Vous pouvez facilement retirer le gâteau fini même des moules difficiles comme le moule à kouglof. KAISER offre une garantie de trois ans sur ces moules à pâtisserie robustes, qui se nettoient à la main.