Complet en fonte, émaillé. Le couvercle a des languettes à l'intérieur qui font retomber les gouttes d'eau (vapeur), permettant aux aliments de rester humides et savoureux. Convient à tous les types de sources de chaleur, y compris l'induction. Non compatible avec le lave-vaisselle. Non adapté à une utilisation au micro-ondes. Disponible en différentes tailles ; la plus petite convient également comme plat de service.