Sur l'écran, il est possible de régler les quantités pour une ou deux tasses. La Mignon Perfetto offre également la possibilité d'un mode manuel. Elle a été conçue pour moudre du café espresso et du café filtre. Grâce à un sélecteur de mouture supplémentaire, il est facile et rapide de passer d'un réglage à l'autre (espresso, café filtre, etc.). La construction de la Mignon Perfetto est solide et robuste, et le moulin est encore plus silencieux. Les meules d'un diamètre de 50 mm sont en acier inoxydable absorbant la chaleur. La vitesse de mouture pour l'espresso est d'environ 1,5 g/seconde.