Elodur Select se distingue par sa résistance exceptionnelle aux rayures et son effet antiadhésif efficace. Ces caractéristiques permettent une préparation de plats avec peu de graisse et facilitent le nettoyage. Une résistance à l'usure remarquable assure également une longue durée de vie. Le plat rectangulaire avec couvercle en verre est fabriqué en aluminium durable, offrant un poids léger et une distribution optimale de la chaleur. L'intérieur est revêtu d'un revêtement antiadhésif Select, sans PFAS et respectueux de l'environnement et de la santé. Ce revêtement est résistant aux rayures et favorise la cuisson avec peu ou pas de graisse. Les poignées latérales intégrées facilitent la manipulation, tandis que le plat peut être utilisé au four jusqu'à 240 °C, avec le couvercle en verre jusqu'à 180 °C. Le fond à induction de 4,6 mm d'épaisseur permet une utilisation sur tous les types de plaques de cuisson. De plus, le modèle est compatible avec le lave-vaisselle.