La surface lisse en verre de l'émail en quartz est absolument résistante aux coupures et aux rayures, permettant de couper et de servir le gâteau directement dans le moule. Le fond étanche garantit qu'aucun contenu ne s'échappe du moule, même avec des pâtes plus liquides, maintenant ainsi le four propre. La excellente conduction thermique assure un brunissage uniforme sur toute la surface. De plus, ce moule à pâtisserie émaillé possède d'excellentes propriétés antiadhésives, facilitant le démoulage. Il est compatible avec le lave-vaisselle et est livré avec un livret de recettes.