Convient aux plaques chauffantes de taille moyenne. La plaque en acier bleuté offre une protection temporaire contre l'oxydation due au traitement thermique. La répartition uniforme de la chaleur permet la réaction de Maillard. Elle convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction (puissance moyenne). Conseil : préchauffez avec un peu de graisse. Ne pas utiliser de détergents. Lavage à la main d recommandé.