La poêle est en fer forgé avec une épaisseur de paroi de 2,5 mm, elle chauffe rapidement et atteint des températures élevées. Elle convient à tous les types de feux, y compris l'induction. Pour les plats qui doivent être dorés et croustillants, les poêles en fer sont le choix parfait. Après le culottage, une patine sombre se forme à la surface, qui s'intensifie à chaque utilisation et fonctionne comme un revêtement antiadhésif naturel. Plus vous utilisez la poêle, meilleur sera le résultat. Vous pouvez la tenir en toute sécurité grâce à la poignée en acier laminé rivetée. La poignée ne chauffe que près du corps, tandis qu'à l'extrémité de la poignée, elle reste légèrement chaude, vous permettant de la saisir à tout moment.

Il est important de manipuler la poêle avec des réglages modérés, car elle chauffe rapidement. Ne chauffez jamais la poêle à vide et n'utilisez pas (si vous avez une plaque à induction) la fonction booster ou turbo. La poêle pourrait se déformer et se voiler au fond. De plus, vous devez toujours utiliser une plaque de cuisson adaptée au diamètre du fond. Avec des foyers trop petits, la poêle chauffe de manière inégale et peut également se déformer.

Vous devez nettoyer la poêle uniquement avec de l'eau chaude et un torchon. Si vous souhaitez nettoyer la poêle avec du liquide vaisselle, nous vous recommandons de l'enduire ensuite d'un peu d'huile. Ne laissez jamais la poêle tremper longtemps dans l'eau et ne la mettez surtout pas au lave-vaisselle. La mission de trouver une poêle géniale pour une cuisson croustillante peut être considérée comme accomplie avec les poêles en fer de la série Mineral B Element de de Buyer.