Le Caso Backofem dispose d'une broche tournante avec moteur, d'un écran numérique haute résolution avec fonctionnement tactile, et de programmes automatiques. La température peut être réglée de 70°C à 230°C, et il comprend un plateau de cuisson émaillé. Il est particulièrement facile à nettoyer, avec un intérieur doté d'un revêtement antiadhésif de haute qualité.