Le moulin à café Baratza Forte BG Brew est un moulin de qualité professionnelle doté de meules plates en acier précises, conçues pour une distribution homogène des particules sur une large gamme de mouture. Ce moulin offre une commande tactile intuitive avec des éléments de contrôle rétroéclairés par LED et trois préréglages de dosage programmables. La fonction de dosage basée sur le poids garantit une précision de 0,2 gramme, tandis que le système de réglage macro et micro entièrement en métal propose 260 niveaux de mouture différents allant de 500 à 1150 micromètres. Les meules en acier de 54 mm sont spécialement conçues pour réduire les fines particules, améliorant ainsi la clarté des saveurs lors des méthodes de préparation manuelles et des petites infusions. Le moulin est équipé d'un réservoir à grains d'une capacité de 300 grammes et d'une technologie innovante d'arrêt des grains, qui minimise la perte lors du changement de grains à environ 10 grammes. Une extension de réservoir optionnelle augmente la capacité de 250 grammes. Les meules calibrées en usine peuvent être facilement réajustées à l'aide de l'outil de calibration inclus. Le réglage macro passe par 10 positions différentes avec des crans métalliques précis, tandis que le réglage micro divise chaque niveau macro en 26 positions exactes pour un ajustement précis de la mouture. L'activation tactile réveille l'affichage avec des commandes pour la tare, le fonctionnement manuel, ainsi que les fonctions de démarrage et d'arrêt. La construction du moulin met l'accent sur la durabilité et la fiabilité pour des applications professionnelles et privées, offrant une performance constante avec différentes méthodes d'infusion telles que le pour-over, la French Press et l'infusion. Les propriétés de distribution des particules garantissent une extraction optimale sans excès de fines particules et soutiennent le développement des saveurs ainsi que la cohérence de l'infusion.