Le cœur du Vario+ est constitué de meules plates en céramique de 54 mm, fabriquées par le fabricant de meules commercial Ditting. Les meules sont enfermées dans une chambre de mouture en métal améliorée pour améliorer la cohérence d'une tasse à l'autre.

Le panneau de commande à l'avant avec affichage LED est simple et intuitif. Avec le Vario+, vous pouvez enregistrer jusqu'à 3 préréglages basés sur le temps pour votre dosage automatique, afin d'optimiser votre flux de travail.

Avec 220 réglages de mouture macro et micro, optimisés avec un calibrage d'espresso personnalisable, ce moulin conserve son design polyvalent d'origine tout en vous permettant de peaufiner ce précieux Gottschuss.

Un entonnoir de 300 g, avec la possibilité de le retirer de la meule tout en laissant les grains à l'intérieur, facilite le changement de grains. Pour maximiser la fraîcheur, le Vario+ minimise le café moulu restant dans le moulin. Avec 2 lumières LED, vous pouvez vérifier votre récipient à marc ou votre porte-filtre pour surveiller le processus.

Le Vario+ est exceptionnel pour l'espresso, calibré en usine pour des réglages plus fins et des méthodes de préparation manuelles. Les meules peuvent être facilement calibrées avec l'outil de calibration spécial fourni avec le moulin.

Un moteur à courant continu puissant avec un couple élevé entraîne les meules sans effort. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement frais et silencieux et de longs cycles de broyage. Le circuit est équipé d'un disjoncteur thermique à réinitialisation automatique.

Le Vario+ est livré en standard avec un porte-filtre en métal durable et un récipient de fond normal de 180 g. Les meules sont facilement amovibles sans outil, ce qui rend le nettoyage très simple.