Alessi Pulcina - Machine à expresso 30 cl

La cafetière à expresso Pulcina est née de l'esprit créatif de l'architecte Michele De Lucchi. Pulcina est le résultat d'une longue recherche : les concepteurs ont voulu découvrir comment optimiser la forme de la cafetière à expresso pour améliorer les propriétés organoleptiques de l'espresso. Grâce à la conception particulière de l'intérieur de la chaudière, la Pulcina interrompt l'écoulement du café au bon moment. Cela évite la phase volcanique – ce moment final de l'extraction qui laisse un goût brûlé et amer. Seule la meilleure partie du café parvient dans la tasse, et son arôme riche et rond peut être pleinement apprécié. Le bec verseur est relativement prononcé. Sa forme en V typique rappelle le bec d'un poussin (it. pulcino). Il est conçu de manière si précise qu'il permet un versement sans gouttes. Pulcina est pratique, fonctionnelle et ne nécessite pas d'accessoires spéciaux.