101 recettes de glace – illustrées par de magnifiques photos – sur 160 pages, le livre de glace est conçu pour s'adapter à la diversité des machines à glace Unold ! Le départ commence par un abécédaire de la glace. Ensuite, les « favoris de la glace » présentent avec plaisir des classiques bien appréciés. Un incontournable : le thème tendance du yaourt glacé. Des variations à base de café ou de thé sont disponibles, tout comme des créations rafraîchissantes avec des noix et des fruits. Que ce soit des sorbets, des glaces épicées ou avec un petit coup : la diversité ne laisse aucune envie inassouvie. Et ceux qui souhaitent surprendre leurs invités serviront une création de la section « glace aux légumes et au fromage ».