Le matériau multicouche de haute qualité en 3 couches se distingue par une excellente conductivité et rétention de chaleur ainsi qu'une distribution uniforme de la chaleur. Économique en temps et en énergie, il convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Le terme 3-ply vient de l'anglais et désigne trois couches : Intérieur : Acier inoxydable 18/10, la surface idéale pour les aliments ; Au milieu : Le noyau en aluminium continu assure une parfaite conduction de la chaleur du fond jusqu'au bord ; Extérieur : Acier inoxydable magnétique 18/0 permet une cuisson optimale sur induction. Les casseroles 3-ply permettent une cuisson et une cuisson à la vapeur faibles en matières grasses et délicates.