Bonjour, vous pouvez les laisser à l'intérieur. Je les laisse aussi à l'intérieur et cela fonctionne bien. j'ai simplement remarqué, par exemple, que si les piments sont laissés à l'intérieur, la plante ne devient pas aussi grande et si, au bout d'un certain temps, tous les piments sont retirés de la tige, il n'y a plus rien qui repousse. pour les herbes aromatiques comme le basilic et le persil, absolument aucun problème.