Les morceaux de bois FireSpice ajoutent à vos plats le goût typique de la fumée de hickory, mesquite, noix de pécan, pomme ou cerise. Les copeaux de bois conviennent aux grills à gaz et à charbon de bois Weber. Avant de griller, vous devez faire tremper les copeaux pendant environ une demi-heure, puis placer les copeaux mouillés dans un petit plat en aluminium sur la grille de votre grill. L'eau qui s'évapore pendant le processus de cuisson sert de vecteur de saveur pour vos aliments grillés.