Produit un thé aromatique et rafraîchissant contre les troubles gastriques, les ballonnements ainsi que les problèmes de bile et de foie. Hauteur de 50 à 60 cm, vivace. Semer d'avril à juin en pots ou plus tard directement en pleine terre ; ne pas couvrir les graines, maintenir bien humide jusqu'à la germination. À partir de mai, planter dans un sol humifère, espacement de 30 x 40 cm. Cueillir régulièrement les feuilles et les pousses pour une utilisation fraîche, récolte principale juste avant la floraison.