Le fumage est un ajout très savoureux à vos plats de viande, de poisson et de légumes, et peut créer un effet wow lors du service. La fumée froide est idéale pour les fruits et légumes délicats, car elle ne modifie ni la texture ni la température. Le pistolet à fumer se commande d'une simple pression sur un bouton et dispose de trois niveaux de vitesse. La chambre de ventilation en aluminium agit comme un dissipateur de chaleur et refroidit la fumée avant qu'elle ne soit libérée. Le bois n'a pas besoin d'être trempé avant le fumage et peut également être utilisé avec du thé ou des épices. La chambre à fumer amovible est équipée d'un filtre à mailles intégré. Un tuyau en silicone flexible (long de 50 cm) permet d'introduire facilement la fumée dans des sachets et des récipients refermables. Son poids léger et sa prise en main confortable garantissent une utilisation aisée d'une seule main. Le pistolet fonctionne avec une batterie lithium rechargeable de 1000 mAh. Le set comprend trois filtres de rechange, une pince à épiler et un câble de chargement USB. Le bois ou les herbes ne sont pas inclus.