Le C.A 1821 est un thermomètre à contact compact avec support magnétique, garantissant des mesures précises, polyvalentes et fiables tant en stationnaire qu'en mobile. L'appareil dispose d'un grand affichage éclairé ainsi que de toutes les fonctions nécessaires sur place, telles que l'affichage Min, Max et la fonction Hold. Il peut enregistrer les valeurs mesurées manuellement ou selon une programmation. L'appareil peut être connecté via USB ou Bluetooth, permettant ainsi de programmer des alarmes et le démarrage de l'enregistrement des valeurs via le logiciel Data Logger Transfer.