La sorbetière est principalement conçue pour la fabrication de crèmes glacées, de sorbets et d'autres desserts congelés. Bien qu'elle puisse broyer des fruits surgelés, elle n'est pas spécialement conçue pour la préparation de smoothies. Pour les smoothies, d'autres appareils comme les blenders pourraient être plus adaptés. Toutefois, la machine propose une fonction "Frozen Drinks" qui peut éventuellement être utilisée pour broyer des fruits congelés afin de produire une sorte de slushy ou de boisson congelée.