La Multi-Dough Sheeter est révolutionnaire dans sa conception. Il convient à tous les types de pâte, y compris la pâte feuilletée et la pâte brisée, les pâtes, les pizzas, le glaçage, les travaux en sucre, etc.

Contrairement aux rouleaux/dérouleurs de pâte traditionnels, il offre une grande surface de travail et des rampes intégrées avec des graduations en cm et en pouces qui assurent un laminage à plat et réduisent les déformations de la pâte. Comme il peut rouler dans les deux sens, il permet également de gagner en efficacité et en temps. 20 épaisseurs réglables de 0,8 mm à 15 mm.

Robuste et durable, elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité. L'abaisseur multi-pâte peut être fixé à l'aide d'un étau, de ventouses ou des deux, afin de garantir une stabilité totale sur le plan de travail. Contrairement à de nombreux autres abaisseurs de pâte, l'abaisseur multi-pâte De Buyer est compact, facile à ranger et à maintenir propre.