Cette palette de pâtisserie haute performance est fabriquée en acier inoxydable et possède une lame droite et flexible, conçue pour une utilisation intensive dans les boulangeries ou cuisines professionnelles. Elle est un outil polyvalent pour étaler et lisser le glaçage, la ganache, la crème au beurre, le chocolat liquide, la crème et le fondant sur des gâteaux, et est également idéale pour soulever et couper des génoises. Elle est souvent utilisée pour la présentation délicate des plats - l'assistant de cuisine idéal pour un usage commercial ou pour les pâtissiers amateurs.

• Lame droite et flexible
• Poignée en matériau résistant à la chaleur
• Poignée ergonomique et antidérapante
• Compatible avec le lave-vaisselle
• Robuste et adapté à un usage quotidien

Dimensions :
Longueur : 43,5 cm
Largeur : 3,5 cm
Hauteur : 2,5 cm

Matériau : Acier inoxydable, PP
Couleur : Noir, Argent.