Mastrad Crème à Mousse et Saucisses 0,5 l, développé et certifié pour les mousses chaudes et froides : mousses à base de fruits, légumes, poissons, sauces, crèmes et crèmes fouettées. Grâce à sa structure en acier inoxydable extrêmement stable, le siphon permet de préparer des mousses chaudes (la température du bain-marie ne doit pas dépasser 70 °C). Les ingrédients froids peuvent également être conservés quelques jours au réfrigérateur. Une meilleure prise en main et la rainure intégrée empêchent le siphon de rouler sur le plan de travail. Il peut être utilisé pour préparer des mousses avec des cartouches de gaz N2O (couleur argent – Réf. Mastrad : F48560). De plus, il peut être utilisé pour la fabrication d'eau gazeuse. Pour cela, utilisez les cartouches de CO2 (couleur or – Réf. Mastrad : F02160). Pour 12 à 16 portions. Manuel complet avec 5 recettes, une brosse de nettoyage et 3 douilles différentes inclus. Le récipient est sous pression, ne pas utiliser à plus de 70 °C. Siphon et cartouches.