Le moulin reste bien en main même pendant la mouture. Pour remplir le modèle, il suffit d'enlever les deux parties du couvercle, mais il n'est pas nécessaire de démonter la manivelle. La plupart des résultats de mouture sont corrects, mais avec un réglage moyen de la mouture, le résultat est plutôt grossier et pas complètement uniforme.