Une solution parfaite consiste à combiner le ponçage du bois, du métal et de la céramique. Le bois donne un bel aspect à la meule et les formes de meule en céramique sont durables et ne produisent pas de chaleur lors du meulage. Le degré de mouture est facilement réglable, ce qui permet d'utiliser le moulin pour différentes méthodes d'infusion. Il est également équipé d'un clapet pour éviter que les grains ne s'échappent lors de la mouture. La capacité de l'entonnoir est d'environ 40 g de grains.