La machine à expresso Gaggia Anima est équipée d'un système de pression de pompe de 15 bars et d'une consommation électrique nominale de 1850 watts. Elle dispose d'une buse à vapeur pour le lait et a un volume de réservoir d'eau de 1,8 litre. Le degré de dureté de l'eau est réglable, et il y a un réservoir à grains d'une capacité de 250 g. La machine est dotée d'un moulin à café en céramique offrant un degré de mouture réglable et permettant la préparation de deux tasses par cycle d'infusion. La température d'infusion est ajustable, et une fonction de pré-infusion est incluse. La quantité de café dans les tasses peut être régulée, et à la fois le bec de café et le support de tasses sont réglables en hauteur. Un programme de détartrage et de nettoyage est présent, mais les pièces amovibles ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle. Seuls le porte-tasse, le mousseur à lait et le protège-gomme associé peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Les dimensions sont de 430 x 340 x 221 mm, et le poids est de 7,9 kg.