La lame circulaire lisse pour jambon et saucisse, en acier inoxydable, a été polie électrolytiquement par un procédé spécial, ce qui lui confère une surface extrêmement lisse et un bord de coupe uniforme. La lame peut être nettoyée plus facilement et, de plus, elle acquiert un aspect élégant grâce à son haut poli.

Cette lame circulaire pour jambon et saucisse découpe des tranches fines de nourriture molle de manière uniforme. Cependant, cette lame n'est pas adaptée aux produits de boulangerie, en particulier le pain.

La lame est livrée dans une boîte de rangement.