Alessi Pulcina - Machine à expresso 30 cl
La cafetière à expresso Pulcina est le fruit de l'esprit créatif de l'architecte Michele De Lucchi. Pulcina résulte d'une longue recherche : les concepteurs souhaitaient découvrir comment optimiser la forme de la cafetière à expresso pour améliorer les propriétés organoleptiques de l'espresso. Grâce à la conception particulière de l'intérieur de la chaudière, la Pulcina interrompt l'écoulement du café au moment idéal. Cela évite la phase volcanique – ce moment final de l'extraction qui laisse un goût brûlé et amer. Seul le meilleur du café parvient dans la tasse, et son arôme riche et rond peut être pleinement apprécié. Le bec verseur est relativement prononcé. Sa forme typique en V rappelle le bec d'un poussin (it. pulcino). Il est conçu de manière si précise qu'il permet un versement sans gouttes. Pulcina est pratique, fonctionnelle et ne nécessite pas de soins particuliers.