Élever avec succès des chèvres laitières et de viande. Ce livre pratique transmet tous les faits et conditions essentiels pour une exploitation économiquement réussie des chèvres laitières et de viande. Les connaissances fondamentales sur l'élevage et la gestion sont traitées en profondeur. Des explications précieuses sur le marché et la commercialisation des produits caprins ainsi que sur la gestion d'exploitation complètent l'offre d'informations. Les sujets du comportement de pâturage et d'alimentation ainsi que de la protection des paysages sont également abordés.