Découvrez les légumes dans toute leur variété de goût avec Ottolenghi. Des recettes innovantes et savoureuses à base de légumes sont au cœur de la cuisine de Yotam Ottolenghi. Dans ce nouveau livre de cuisine étonnant, Yotam Ottolenghi et le co-auteur Ixta Belfrage distillent de leurs connaissances trois facteurs qui façonnent le goût et présentent des plats de légumes sophistiqués avec des combinaisons innovantes d'ingrédients qui inspirent et ravissent.