Essbare Wildpflanzen
Allemand, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger, Steffen Guido boucherie GuidoNon disponible pour le moment
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En bref
Haute expertise des auteurs
Les rédacteurs sont des spécialistes reconnus dotés d'un parcours universitaire et d'une longue expérience pratique dans le domaine des plantes sauvages.
Aides à l'identification axées sur la pratique
De nombreuses photos en couleur et des indications sur les sosies toxiques facilitent la détermination sûre des plantes dans la nature.
Informations exhaustives sur les plantes sauvages
L'ouvrage traite des 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes d'Europe centrale pour une utilisation ciblée en cuisine sauvage.
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